日向夏マーマレード

　実家から大量に送られてきた日向夏を少しでも長く味わいたいと思って、残り4玉は、マーマレードにした。
　甘味と酸味と苦味のバランスがなかなかよく、試しに、東方美人茶に入れて飲んだら、美味しい。これを飲んでたら風邪はひかないかもしれないと思うような、シャキッとする味に。
　明日、フランスパンとクリームチーズを買ってきてマーマレードも乗せて食べよう。