うたの日・お題「味噌汁」

素麺と茄子の味噌汁を食べれば夏の終わりがじんわり染みる
 

　素麺も普通の食べ方に飽きてくると、素麺チャンプルーにしたり、グリーンカレーをかけたり、いろいろな食べ方をするのだが、昔から、我が家の朝食にたまに出てきたのが、この素麺と茄子のお味噌汁だ。

　最近はスープ断食期間中で炭水化物は食べられないから作ってないけれど、このお味噌汁はとても美味しい。葱と茗荷を入れるともっと美味しい。

　最近は茄子はわりと一年中見かけるけれど、夏野菜は身体を冷やすので、私は茄子を暑い時期にしか食べないようにしているから、残った素麺と茄子の入ったこのお味噌汁を食べると、もう、夏も終わりだなあと実感するのである。